Gennem årene har mad og events udviklet sig til mere end blot en menu. Det handler om oplevelser, værdi og minder, der varer ved. Meyer Catering står som en af de førende partneres i Danmark, når det kommer til at kombinere gastronomi, planlægning og service til arrangementer af enhver størrelse. I denne dybdegående guide dykker […]
En klassisk shortbread er mere end bare en småkage. Den er et symbol på enkelhed, kvalitet og hyggelige stunder, der passer perfekt til både hverdagsforkælelse og store mad- og eventoplevelser. Denne shortbread opskrift giver dig en simpel grundopskrift, som du nemt kan tilpasse efter sæson, tema eller gæsternes smag. Ligesom udvalget af småborde til et […]
Frikadelle er en af Danmarkshistorien mest elskede småretter. Den saftige frikadelle, der næsten smelter i munden, har lange traditioner og passer både som hverdagsmåltid og som stjerne på et større mad- og eventbord. I denne artikel guider vi dig igennem alt, hvad der er værd at vide om Frikadelle – fra oprindelsen og klassiske opskrifter […]
En tærte med spinat og hytteost er mere end blot en ret. Det er en alsidig, lette at forberede og næsten universelt elsket ret, der passer perfekt til alt fra hverdagsmåltider til større mad- og events. Denne tærte kombinerer den milde cremethed af hytteost med friskheden fra spinat og en sprød tærtebund, som giver en […]
Introduktion til syrisk mad odder Syrisk mad odder er en fascinerende verden, hvor smagsoplevelser møder kultur, historie og festlige arrangementer. Når vi taler om syrisk mad odder, bevæger vi os ikke blot rundt i en detaljeret opskriftssamling, men inddrager en helhedsforståelse af, hvordan syriske rødder, krydderier og madkulturen skaber unikke oplevelser for gæster ved arrangementer […]