Når vinteren begynder at give slip og februars kølige åndedrag bærer tonen af fastelavn, står beslutningen om, hvor man finder de bedste fastelavnsboller i København, centralt for mange. Ikke alle fastelavnsboller er ens. Nogle bagerier kæler for det klassiske, saftige indre med syltetøj og flødeskum, mens andre eksperimenterer med fyld som chokolade, mandelcreme eller lakrids. […]