Hvad er Patacones? Patacones er en klassisk ret fra Latinamerika, lavet af plantain (plantainbananer) der skæres, forms og to gange friteres, så de ender som sprøde, gule eller grønne skiver med en saftig indre. I mange regioner bliver patacones tilberedt som en snacking, tilbehør eller som hovedret i kombination med guacamole, pico de gallo, fisk, […]
Hvad er Citronmelisse og hvorfor er den unik? Citronmelisse, også kendt som citronmelisse eller melisse i folkemunde, er en aromatisk urt med en frisk citronduft og en let sødlig smag. Denne urt tilhører myntefamilien og har et lavt, ampelagtigt væsen, der ofte bruges til både madlavning, drikkevarer og som duftende element i arrangementer. Når man […]